酸糕
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酸糕

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【酸糕】


雖然粉類早餐是主流,糕點類也有不少勾人口水的。不過糕點類基本只有海南話名稱,普通話怎麼說一直讓人很困擾,也就看個特點命個名吧。

酸糕,就是其中一味。滿滿一個圓形鐵盤的白糕,約三指厚,看上去沒什麼特別。三元一份,用小鐵鏟刮下菱形,盛在塑膠袋裏,再淋上酸水。這道水就是這份糕的味道所在:酸,甜,略帶點點臭。配上滑溜的米糕,一口爽滑,酸味充斥口腔,提神得很,讓人欲罷不能。



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