楓木苦瓜湯圓
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【楓木苦瓜湯圓】


楓木苦瓜湯圓是選用楓木苦瓜為原材料,將其榨汁,加入適量糯米粉、白糖、豬油,混合均勻,揉搓成條狀,分成小份,拿起一份輕輕碾壓,製作成薄厚適中的湯圓皮,加入已經炒香的白芝麻花生餡,包裹完成,揉成圓狀,在表面滾上一層面包糠,下鍋炸5-10分鐘,即可出鍋。



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