箕粽
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【箕粽】


每年的端陽節,瓊海一帶除了包傳統的肉棕外,還包一種叫“箕棕”的棕子,其體積較小,只有兩指大,形狀為多邊形。箕棕做法:在泡好的新鮮糯米中加入適量硼砂,用粽葉包成多邊形,吃時蘸以白糖,其味道甜糯韌滑,口感甚好!



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