甜薯湯
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【甜薯湯】


紅薯性平味甘,入脾、腎經;有補中和血、益氣生津、寬腸胃、通便秘等功效。紅薯加椰奶或薑片煮成的甜薯湯能讓血行暢通,將能量輸送到血液中。著名小說家、散文家汪曾祺先生曾寫到,他在西南聯大逃亡生活時仍懂得尋找生活樂趣,所以他很不解地說一碗紅薯糖水,北方學子不明白有啥好吃,廣東學生卻吃得不亦樂乎,連好吃。

 


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