松濤鱅魚
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松濤鱅魚


松濤鱅魚——上游松濤是白沙著名的旅遊區,水庫有20多種魚,尤其以鱅魚馳名。鱅魚是在水庫自然長成,聞名島內外的“松濤鱅魚火鍋”味道鮮美。

鱅魚俗稱大頭魚,其頭大身小,肉質細嫩,而鱅魚頭最為好吃。松濤鱅魚肥而不膩,肉質甜而不澀。一盤鮮美的鱅魚伴著金黃的酸菜、酸筍等佐料倒入鍋中,鍋中白湯翻滾,乳白的水汽散發著引人垂涎的香味,令人百吃不厭,留忘返。遊人在船上美美的品獨具一格的“松濤鱅魚火鍋”體會把盞臨風的情調,可謂人生一大樂趣。

地址:在松濤水庫遊覽船上及周邊一帶的小店基本上都能吃到。



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