三亞海鮮
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三亞海鮮

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三亞的特殊性就在於,它或許更好的融合了海南各地的美食精髓,你在三亞可以吃到許多不僅僅是三亞特有的美食,海南具有代表性的美味你都可以在這裏找到。三亞的海鮮也不只是海南人偏愛的清淡口味,更有符合全國各地朋友們的川味或者東北做法,這是三亞美食獨特的魅力所在。

 

三亞的小吃與餐飲主要集中在這幾個區域:

其中市中心的第一市場附近,春園附近、友誼路、春園、南強、外貿路、鴻港市場、明珠廣場、旺毫超市、解放路步行街。

 

三亞海鮮

到了三亞,吃海鮮是必不可少的,對於吃海鮮很多人覺得水很深,怕被坑,近幾年三亞物價局和旅遊委之類的部門已經加強了監管的力度,從定期監管到後期的投訴處理都已經非常成熟,所以大家不必太過擔心。

 

關於海鮮品種:

(供參考)海南四大名菜之一和樂蟹28-45/斤;野生的海蝦,這個內地貴而且基本買不到,大約是55元/斤7個的;大皮皮蝦有黃的50-60/斤,每斤6個左右;龍蝦非常肥的1斤左右一只,大概每斤180元;蘇眉或者青衣(非常貴,蘇眉的骨頭是藍色);貝類就是海瓜子、白螺、竹筒撐子,海瓜子本身肉多殼非常輕,而且炒出來很好吃,白螺本身是甜的,儘管殼重但是也不錯,竹筒撐子比較好吃;海魚的話品種就更多了,南海海域最常見的魚種就有海鯉、金鱗魚、笛鯛、雀鯛、石斑魚、象魚、石狗公、鸚哥魚、黃尾等等。

 

海鮮加工:

春園海鮮廣場:最好下午17點以後去,開敞式大排檔,攤位非常多,食用方式主要是火鍋,也可簡單蒸、炒,只收取加工費。

第一市場:遍地的海鮮加工店,在海鮮加工店的吃法主要就是你去第一市場買海鮮,然後去海鮮加工店裏進行加工,他們只收加工費,而不會收海鮮的費用,價格實惠。



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