無核荔枝
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無核荔枝

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橋頭鎮陸僑花果山莊果園

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無核荔枝


詩中有雲:“日啖荔枝三百顆,不辭長作嶺南人”。可對於澄邁人來說:“
無核荔枝一小顆,不辭長作澄邁人”。

無核荔枝,顧名思義,就是荔枝果中完全沒有核。只要荔枝果中存在一點點核兒,不管是大是小,都屬於有核荔枝。無核荔枝具有色、香、味皆美的特點,是荔枝中的精品。與普通荔枝相比,無核荔枝果肉凝脂、晶瑩清脆、完全無渣,吃起來唇齒間更顯香甜。

無核荔枝近年來可謂遍地開花,遠銷到新加坡、韓國、荷蘭等國家。頂級的無核荔枝能賣到上千元一公斤,一般的也在60元每公斤左右,更有甚之,一串“荔枝王”竟可以成功競拍30萬元。

無核荔枝是海南農民王廷標發明的。1997年,他利用37株海南荔枝優稀母樹,進行無數次篩選繁育,成功選育出無核荔枝。此後,王廷標又不斷摸索、改進,選育出超級無核荔枝,被農業部授予新品種權。

美食總要“搶鮮”才能品到它的原汁原味。因為澄邁無核荔枝因為生長條件限制,成熟期只有短短10天左右,食鮮,尤為難得。因此,在每年的6月份前後,荔枝成熟之際來臨前,就已有不少饕客翹首以盼,等待著成熟荔枝的到來。



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