煎堆
首頁 > 玩轉海南 > 吃美食 > 特色美食 > 煎堆
煎堆

推薦店鋪

旺溪中西茶店

地址:文昌市文城鎮文興路78號

約亭

地址:文昌市文城鎮慶齡路32號文昌僑興醫院旁

煎堆


煎堆在海南俗稱“珍袋”。海南各地做的煎堆種類很多,有餡料實心煎堆,有夾心煎堆塊,還有沒有餡料的油炸空心煎堆。文昌錦山鎮的煎堆已有數十年歷史,是一種名小吃。其特點是製作精細、用料考究、皮脆餡香、味道濃烈餡能十多種料和素葷、甜、淡各種口味以及塊狀、絲狀各種形狀。錦山煎堆選用上乘糯米製作果皮(有些還有粘芝麻),用花生油炸熟,不論果皮,果餡都有濃郁的香味。


返回頂部
關於海南 | 網站條款 | 授權資訊 | 網站地圖 | 鄭重聲明 Copyright © 2018 Visit Hainan, all design大象群