白切黑豬排骨
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白切黑豬排骨

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白切黑豬排骨


採用定安本土自然生長的定安黑豬排骨為主料,輔以小白菜和花生油、多味醬、蔥、薑等多種調味料,通過先灼湯、再入鍋加調料煮沸、再入陶罐燉至成熟等三大階段烹而成,其味香嫩異常,味鮮而濃,是定安極具特色的美食菜肴。


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