檳榔
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是陵水特色果實,陵水人以啖檳榔為樂。漫步陵水的街頭,隨處可見出售檳榔的小攤子。看到口裏噴紅的你千萬別以為他在吐血,他正在享受檳榔獨特滋味呢。檳榔是我國四大南藥之一。檳榔果實中含有多種人體所需的營養元素和有益物質,如脂肪、檳榔油、生物鹼、兒茶素、膽鹼等成分。檳榔具有獨特的禦瘴功能,是歷代醫學治病的藥果,又有“洗瘴丹”的別名。《本草綱目》記載,檳榔有“下水腫、通水節、健脾調中、治心痛積聚”等諸多病症。不僅如此,檳榔還有治青光眼,血壓增高,驅蟲等症的效果。

陵水黎族自治縣,嚼檳榔這一傳統便是源自黎族。吃法是將檳榔削成瓣,用老葉包住,配上螺灰膏,放入口中細嚼,且嚼且香,並可使人像喝了酒、面色發紅。精神煥發。常吃檳榔還有防病治病和美容的功效,故黎族同胞視檳榔為健體長壽食品。

 


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