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東方老鄉雞
老鄉雞是當地老百姓在果園裏放養而成長的著名生態雞。白斬老鄉雞的做法是用微沸湯將光雞文火浸熟,存入後用冷開水過凍,濾清水分後斬雞上碟,再將醬油、上湯、味料和勻溶解,淋於雞身之上,其主要特點是色美、味道香甜。“無雞不成宴”,在東方凡是宴請或節慶等都少不了老鄉雞這道上等菜。
美食贴士:在東方的雞飯店裏一般都有
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