雞腿螺
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雞腿螺

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雞腿螺

 

雞腿螺,俗稱“美人腿”,為海南特產貝類海鮮,主要產地在陵水縣黎安、新村港一帶海域。每年3月至6月,10月至12月為生主旺季,以高蛋白、低脂肪、內質肥嫩、味道鮮美而享盛譽。雞腿螺的外形和其他螺無太多區別只是表面紋路更粗糙些,最大的不同在於螺肉本身,形狀像一個小小的雞腿。白白嫩嫩,好比豐滿女人的如雪肌膚。入口則更是清甜,螺肉很緊實,慢慢咀嚼,很韌,很有咬勁,能讓人子嘴裏充分地嚼出螺的鮮和香來,別具一格。


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