苙美食
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苙美食

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用洗淨的椰葉或蔞葉編織成苙外殼,再把經過椰汁、蝦米、黃薑、蒜頭、油和香料等炒香後的米填入苙殼裏面,然後再把苙放到鍋裏用水煮熟,形似小枕頭的長方形。苙作為民間的吉祥食物,蘊含著深刻的僑鄉文化,帶有獨特的“解憂消愁”含義的美好祝願。



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