潭牛米意粿
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潭牛米意粿

潭牛米意粿是文昌潭牛有名的小吃,在當地及文昌有很好的口碑。潭牛米意粿的餡由椰子肉、芝麻、冬瓜糖、紅糖、碎花生等多種原料調製而成,而外層由麵粉加一點香油而包起來,最後放在椰子葉做成的盒子裏,也會抹一層香油。最後放在大鍋裏蒸熟,味道相當棒的,讓人回味無窮。



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