定安仙溝牛肉
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定安仙溝牛肉

在定安縣的仙溝牛肉一條街上,可以看到會跳舞的動動牛肉。仙溝是海南著名的牛市,已經有很多年的歷史,鎮上一半以上的商店經營的是牛餐館,提到"仙溝"二字便會聯想到牛肉,許多好吃牛肉的食客慕名而來。來仙溝吃牛肉,圖的就是一個鮮字,動動牛肉已成為各賣家宣傳的賣點,牛肉之所以會動,據說是因為剛屠宰出來,肌肉和神經還沒完全死亡所致。

屠宰場和牛肉攤位緊挨著,沒道理不新鮮。一條街專門賣牛肉,對面一條街專門加工牛肉,這里已然衍生出了一條完整的產業鏈,加工店的阿姨看到迎面走來的食客都會熱情上前招呼去店里,食客們可以將剛剛買到的新鮮牛肉拿到店里,烤著吃或者打邊爐!


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