這裡是熱帶水果的天堂,你一定要來嚐一嘗!

這裡是熱帶水果的天堂,你一定要來嚐一嘗!

時間:2019年        地址:海南


你也許會因為海浪和細沙愛上這裡,或是為夕陽下的椰林樹影而沉醉,但海南同樣是一個充滿自然美味的海島,這裡也被譽為“熱帶水果天堂”。讓我們一同了解一下,海南五月最值得品嚐的5種水果。


菠蘿蜜

世界上最重最大的水果

 

誰能想到,小小海南島上竟生長著世界上最大的水果?這種結在樹上的巨大果實香氣濃郁,重達10-50kg,也是世界上最重的水果,它的表皮顯然對採摘者們並不十分友好,但這點往往預示著果肉的美味。

 

體型巨大的菠蘿蜜被堅硬外殼所包裹,當地人往往用抹了油的刀切開。但菠蘿蜜的美味絕對不會辜負你剝開的努力,飽滿的果囊散發著金光,軟綿香甜的滋味讓人難忘。更有意思的是,菠蘿蜜的果核竟然也可以 “煎、炒、悶、煮”做成佳餚,那會是什麼味道?來海南嚐一嘗就知道了。


蓮霧

紅中透粉,汁水滿溢

 

相比菠蘿蜜的身材,霧蓮就袖珍了許多。很少有水果能像蓮霧一樣,不僅味道可口,還能為城市的街道點綴美麗。走在海南的街道上,翠綠的枝葉下藏著粉嫩的蓮霧,它們沾滿晨露,隨著海風擺動,閃爍著陽光,恰似一顆顆紅寶石般奪目美麗。 

那麼我們該如何挑選蓮霧呢?小蓮霧色澤透明,口味清淡多汁;而大的蓮霧則顏色更深,香甜四溢。在炎熱的日子裡,一壺紅茶配上兩顆蓮霧,便可充盈整個悠閒的午後。


山竹

營養豐富,酸甜可口

 

雖然山竹是平日里常見的水果,但唯有在熱帶,才能嚐到最天然、最新鮮的美味。產自海南的山竹種植時間長、對環境要求嚴苛,被譽為珍貴的“果中皇后”。而在島上,最為著名的是“五指山山竹”。

 

五指山上晝夜溫差很大,讓這裡的山竹口感鮮嫩酸甜,富含維生素、微量元素以及抗氧化成分。攀上熱帶闊葉林密布的山巒,在鳥鳴中品嚐新鮮的特產山竹,無疑是用味覺體驗海南的最佳方式之一。


龍眼

甜如蜜餞,延緩衰老

 

龍眼同樣是流行於海南大街小巷的水果,其中又以石硤龍眼為上品。石硤是“被岩石夾住”的意思,傳說此地古代的龍眼樹樹根被大石夾住,只好往深土層裡鑽,樹根吸收了地底的“氣”,所以結出的龍眼果特別美味。

 

得益于海南的优越环境,这里的龙眼个头不大,但甜度却堪比蜜糖,且每年都领先全国上市。根据中医记载,龙眼有明目滋养、养血安神、润肤美容等多种功效;而现代医学也证明,龙眼确实能够显著延缓人体衰老。美味与健康兼得,相信你一定不会错过海南龙眼。


紅毛丹

毛茸茸的果子

 

也許當你嚐過一口它的美味以後,就再也不會介意它的外表。紅毛丹原名“Rambutan”,是馬來文中“毛茸茸之物”的意思。在中國,唯有海南的水土,才能大規模種植這種長滿紅色硬毛的奇特果實。

 

要嚐到紅毛丹的美味,需要一點耐心。將紅毛丹浸泡在鹽水中半個小時左右,才能洗淨表面、去除果肉與核之間不可食用的保護膜。紅毛丹似火般的赤紅尖殼下,裹藏著珠圓玉潤、若雪凝脂的果肉,這一定會讓你愛上海南——這座熱帶水果的天堂小島。


水果食用小貼士:

1. 大多數熱帶水果不宜空腹食用,其中的高含糖量會引起腸胃不適;

2. 菠蘿蜜與蜂蜜一同食用會產生嚴重脹氣,切勿同食;

3. 紅毛丹果核和果肉中間的保護膜無法被人體消化,不可食用。


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